Idag efter maten passade jag på att testa en dryck jag länge velat ge mig på, nämligen klassikern Eggnog! Eggnog är en dryck med Engelskt ursprung som innehåller mjölk, grädde, socker, ägg, kryddor och eventuellt någon alkoholhaltig dryck så som whisky, cognac eller rom. Det passar utmärkt till julen tack vare kryddorna och kan både drickas varm och kall. Jag gjorde ett eget recept på en snabb, något förenklad variant av den kända drycken utan att på något sätt pruta på smaken. Här nedan har du en kombination som är lika snabb som den är god!

Eggnog á la Ettehag
1 glas

4 cl Whisky
6 cl Kaffegrädde
3 cl Honung
1 st Ägg
2-3 st Isbitar
1 nypa Kanel
1 nypa Muskotnöt
1 nypa Vanilj

För varm Eggnog:
Blanda allt utom grädden och honungen
i en shaker. Uteslut is i denna och ersätt
isen med ca 2 cl vatten istället. Värm
grädden och honungen i micron eller på
spisen tills den nästan kokar. Häll grädd- och
honungsblandningen i shakern och skaka.
Häll upp i passande glas och garnera med muskot.
Avnjut!

Jag rekommenderar starkt att du testar detta mycket enkla recept i jul, och om du inte kan bestämma om du ska göra den varma eller den kalla så kan jag föreslå den kalla. Det känns sötare och smakar inte riktigt fullt så mycket whisky, om du har valt att ha det i.